LAPTOP REFURBISHED 650 LEI
TRANSPORT ZERO LEI CLICK PE BANNER
Ingrediente reteta Rosii umplute cu orez (la cuptor):
- 7 rosii medii
- 2 cepe
- un ardei rosu
- un ardei gras
- 150 g orez
- o legatura de marar
- ulei, sare si piper
Cercei din argint, mari, cu swarovski 68 lei-20%
BIJUURI IEFTINE DIN ARGINT
Muzica buna pe CD-uri 12 lei
Asculta
Modul de preparare a retetei:
Tocam legumele cubulete mici (doua cepe, un ardei gras si un ardei rosu). Punem cateva linguri de ulei la incins intr-o tigaie incapatoare si adaugam legumele tocate in momentul in care uleiul incepe sa sfaraie. Calim legumele timp de cateva minute, iar dupa ce vedem ca acestea incep sa se inmoaie, adaugam 150 g de orez (in prealabil va trebui sa spalam orezul in cateva ape; optional, pentru a se face mai repede, il putem lasa un timp la inmuiat in apa).
Amestecam legumele calite cu orezul si apoi adaugam o cescuta de apa fierbinte (punem apa fierbinte pentru a nu opri fierberea). Lasam compozitia rosiilor umplute la fiert la foc mediu si, atunci cand orezul este pe jumatate fiert (cam dupa vreo zece minute - in situatia in care apa se evapora mai repede si orezul incepe sa se prinda de tigaie, mai putem adauga putina apa), punem jumatate din miezul rosiilor (voi explica in urmatorul paragraf felul in care scoatem miezul rosiilor). Amestecam si tinem tigaia pe foc pana cand observam ca sucul rosiilor este absorbit de umplutura de orez si legume. Dupa aceea oprim focul, adaugam mararul tocat si condimentam in functie de preferinte cu sare si piper.
INCEPE ANUL NOU CHINEZESC
GASITI AICI CALENDARUL SI PREVIZIUNI
Pregatim rosiile pentru a fi umplute taind un capac si scotand/ scobind miezul cu ajutorul unei linguri, asa cum se poate vedea si in imaginile ce insotesc reteta. Adica infigem lingura in rosie exact langa coaja si o rotim pana cand rupem toate "legaturile" care tin miezul, cam la fel ca atunci cand desfacem o conserva (cand zic coaja, evident ca nu ma refer la pielita aia subtire). Umplem fiecare coaja de rosie cu orezul si legumele calite si apoi asezam capacul deasupra. Trebuie sa punem mai multa umplutura, nu fix cat este rosia (adica o punem cu varf) si presam usor pentru a se aseza bine orezulinauntru.
Asezam toate rosiile umplute intr-un vas (eu am folosit unul termorezistent, insa se poate folosi si o cratita), adaugam putin ulei (o lingurita-doua) si restul miezului de rosie maruntit. Condimentam cu sare si piper zeama/ sosul rosiilor umplute, introducem vasul in cuptorul bine incins si lasam la foc potrivit timp de aproximativ 30-40 de minute.
LAPTOP REFURBISHED 650 LEI
TRANSPORT ZERO LEI CLICK PE BANNER
Cercei ieftini din argint 68 lei si set (prinzatorul de visse) din argint 138 lei
cu discount de 20%-pe banner
- pentru blatul cu mac:
- 8 albusuri
- 100 g mac
- 200 g zahar
- 4 linguri faina
- un praf de copt (10 g)
- pentru crema de vanilie:
- 8 galbenusuri
- 150 g zahar
- 300 ml lapte
- un plic budinca de vanilie
- 300 g unt
- pentru blatul/stratul de biscuiti:
- 24-25 biscuiti
- 200 ml cafea tare
- pentru glazura:
- 200 g ciocolata
- 100 ml frisca lichida
- 100 g unt
Prajitura cu mac este o prajitura pentru care trebuie sa ne inarmam cu putina rabdare, insa nu pentru ca ar fi o reteta complicata, ci pentru ca este destul de migaloasa - cel putin pentru un barbat :) Va trebui sa coacem un blat cu mac, peste acesta sa intindem o crema de vanilie, apoi sa asezam un strat de biscuiti inmuiati in cafea si la sfarsit sa acoperim prajitura cu o glazura de ciocolata.
PE BANNER ARGINT IEFTIN
Deoarece acesta va trebui tinut la cuptor, mai intai vom prepara blatul cu mac al prajiturii. Punem un praf de sare si batem cele opt albusuri pana cand se intaresc, dupa care adaugam treptat cele 200 g de zahar si mixam in continuare. Spuma de albusuri va deveni stralucitoare si se va intari (batem albusurile pana cand suntem siguri ca s-a topit tot zaharul). Apoi incorporam cele 150 g de mac in compozitia prajiturii, adaugam un pliculet cu praf de copt si patru linguri de faina. Presaram faina in ploaie si amestecam cu grija, de jos in sus, pentru a nu se lasa prea mult albusurile batute.
Dupa ce am incorporat toate ingredientele, turnam compozitia blatului intr-o tava tapetata cu hartie de copt . Introducem blatul in cuptorul incins si il lasam la copt aproximativ o jumatate de ora, la foc mediu Pentru a ne asigura ca este facut, il testam cu o scobitoare - atunci cand blatul prajiturii este gata, scobitoarea va trebui sa iasa uscata.
Pentru crema de vanilie amestecam intr-un vas cele opt galbenusuri cu 150 g de zahar (aproximativ opt linguri) pana cand zaharul se topeste (pentru a scurta timpul, putem folosi zahar pudra). Turnam apoi 300 ml de lapte si continutul unui plic cu budinca de vanilie, iar dupa aceea punem crema pe foc la bain-marie, amestecand permanent. Lasam crema de vanilie la foc pana in momentul in care observam ca se va ingroasa, apoi o lasam sa se raceasca si scoatem untul de la frigider (asta in cazul in care nu l-am scos mai din timp, asa cum este recomandat).
Dupa ce crema s-a racit, ii adaugam 300 g de unt aflat la temperatura camerei (un pachet si jumatate) si amestecam pana vom obtine o crema omogena. Ne asiguram ca blatul cu mac s-a racit si intindem uniform pe acesta crema de vanilie. Peste crema vom pune un strat de biscuiti inmuiati in cafea - putem folosi orice fel de biscuiti dorim, daca folosim biscuiti petit beurre, atunci 24-25 biscuiti sunt suficienti pentru o prajitura de 35x25 cm. Pentru a nu se face terci, va trebui sa trecem rapid biscuitii prin cafeaua rece si sa-i asezam imediat pe prajitura aflata in imediata apropiere.
